MagOurmande

28 décembre 2014

BOULES COCO FACON ROCHERS

180g de noix de coco 120g de sucre en poudre 2 blancs d'œufs 1/2 càc d'extrait de vanille Mélangez le tout . Former les boules coco Cuire 5 mn à 210 ° Laissez refroidir et les rouler dans le sucre glace. (ou recouvrir de chocolat fondu)

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28 décembre 2014

BUCHE PATISSIERE DE NOEL

100g de farine 125g de sucre ½ paquet de levure 3 gros œufs Mélanger le tout Etaler la préparation sur la feuille de cuisson jusqu’à 3 cm du bord. Cuire 10 minutes à 180°C A la sortie du four, rouler la feuille et laisser refroidi Pour la crème au beurre...

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28 décembre 2014

ROSES DES SABLES

500g de céréales Cornflake 400g de chocolat à cuire ou autre 200g de sucre glace 150g de végétaline Faire fondre le chocolat avec la végétaline Y ajouter le sucre glace, bien mélanger Puis mélanger les céréales avec la préparation au chocolat fondue Répartir...

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28 décembre 2014

PETITS SABLES DE NOEL

400g de farine 250g de beurre tempéré découpé en petits dès 200g de sucre en poudre 2 œufs entiers ( et 3 jaunes d'œufs pour dorer les biscuits) 150g de poudre d'amandes 2 càc de cannelle en poudre 2 sachets de sucre vanillé Mélangez et travaillez le...

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27 novembre 2014

PAIN MAISON RAPIDE

375 g de farine classique 1 bonne cc de sel fin 12g de levure fraîche (à défaut 1 sachet de levure sèche) 300 ml d’eau tiède Dans un saladier, diluer la levure fraîche dans l’eau tiède. Verser dessus la farine et le sel puis avec une cuillère à soupe,...

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12 novembre 2014

GRATIN DE PATES AU JAMBON

Béchamel : 100g de beurre 2 grosses c à s de farine 1 litre de lait sel, poivre et noix de muscade parmesan râpé. (emmental râpé pour gratiner) 500 g de Pâtes. Faire fondre le beurre à feu doux, verser d'un coup la farine, remuer une minute puis verser...

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12 novembre 2014

SOUPE DE POTIRON

800g de potiron 30g de beurre 2 blancs de poireau (300g) 300 ml d'eau bouillante noix de muscade sel et poivre 400 ml de lait 100 ml de crème Faire cuire le potiron en cubes, avec le beurre et le blanc de poireau, avec l'eau bouillante, au micro onde...

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12 novembre 2014

GATEAU CHOCOLAT A LA CREME DE NOIX DE COCO ET POIRES

GATEAU CHOCLAT CREME NOIX DE COCO ET POIRE : 125g de sucre 125g de farine 5 gros œufs 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 3 grosses cuillers à soupe de cacao en poudre 1 briquettes de crème entière (FLEURETTE) 330ML 1 barquette de mascarpone...

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17 septembre 2014

MADELEINES AU CITRON (POUR 16)

Recette pour 16 madeleines : 2 gros œufs jaunes et blancs séparés 200ml de farine 1/2 sachet de levure chimique 100ml de sucre 80g de beurre fondu 20ml de jus de citron 1 pincée de sel... Préchauffer votre four à 250°. Émulsionner les blancs. Ajouter...

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6 septembre 2014

TARTE AU THON

1 pâte feuilletée 2 boîtes de thon moutarde 5/6 tomates fraîches emmental râpé crème fraîche chapelure Étaler votre pâte dans un moule à tarte. Recouvrir cette pâte de moutarde. Disposer une couche de rondelles de tomates. Puis une couche de thon et à...

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