Recette pour 16 madeleines : 2 gros œufs jaunes et blancs séparés 200ml de farine 1/2 sachet de levure chimique 100ml de sucre 80g de beurre fondu 20ml de jus de citron 1 pincée de sel... Préchauffer votre four à 250°. Émulsionner les blancs. Ajouter...

1 pâte feuilletée 2 boîtes de thon moutarde 5/6 tomates fraîches emmental râpé crème fraîche chapelure Étaler votre pâte dans un moule à tarte. Recouvrir cette pâte de moutarde. Disposer une couche de rondelles de tomates. Puis une couche de thon et à...