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100g d'olives vertes,

100g d'olives noires,

3 filets d'anchois,

5ml de câpres,

2 petites gousses d'ail, 

30 ml d'huile d'olives.

 

Mixer le tout et ajuster si nécessaire en ail et huile d'olives.

Servir avec des toasts grillés.