MagOurmande

27 avril 2014

CORNES DE GAZELLE

Pour la pâte : 165g de farine 20g de beurre 20ml d'huile 100ml de lait. Pour la farce : 6 c à s de poudre d'amandes 3 bonnes pincées de cannelle 2 c à s de sucre en poudre 2 c à s d'eau de fleur d'oranger. Pour le sirop : 1 petit verre d'eau 1 c à s d'eau...

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27 avril 2014

TEURGOULE

100g de riz rond 100g de sucre pour 1l de lait entier cannelle selon goût perso (moi j'en mets au moins 1 grosse cuillère à soupe par litre de lait). je fais en général pour 3 litres de lait. Faire chauffer le lait avec une gousse de va nille (petit plus...

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27 avril 2014

TOURTONS

1 pâte feuilletée du commerce (ou fait maison si le temps ) pommes de terre 1 bûche de chèvre (ou autre fromage) Étaler votre pâte feuilletée pour faire 2 plaques. Sur la première, déposer un écrasé de pommes de terre assaisonné (et non purée) avec un...

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26 avril 2014

TARTE NORMANDE

Pour la pâte : 250g de farine 1 càc de levure chimique 2 c à s de sucre en poudre 100 ml d'huile ou beurre liquide et 100 ml d'eau. Pour la garniture : 350 g de rhubarbe et 350 de pommes 120 g de sucre, 120 g de crème fraîche 80 g de farine 1 sachet de...

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26 avril 2014

SAUCISSON BRIOCHE

Préchauffer votre four à 200°C. 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 200g de crème fraîche semi-épaisse 3 oeufs 1 saucisson à cuire de Morteau (ou 1 saucisson à l'ail déjà cuit) Pochez votre saucisson dans l'eau bouillante et enlever...

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26 avril 2014

RATATOUILLE A MA FACON

1 Aubergine 3 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 3 tomates sel huile d'olives basilic moulu de chez mon partenaire http://artifice-d-epices.fr/epages/box21414.sf/fr_FR/?ObjectPath=/Shops/box21414/Categories facultatif : 1 oignon...

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24 avril 2014

CAKE AU SURIMI

1 gros paquet de bâtonnets de surimi 6 oeufs concentré de tomates ciboulette persil sel et poivre Beurrer un moule à cake. Pâtisser le de bâtonnets de surimi, couleur rosé vers l'extérieur. Faire une omelette avec les oeufs, les herbes aromatiques, une...

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24 avril 2014

BARBECUE (BROCHETTES...)

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21 avril 2014

FEUILLETES TOMATES ET MOZZA

2 pâtes feuilletées 2 boules de mozzarella 2 tomates basilic sel Couper vos pâtes feuilletées en 4. Déposer une rondelle de mozza. Puis le basilic. Ensuite une rondelle de tomate. Et à nouveau de la mozzarella. Recouvrir de la 2ème pâte feuilletée. Quadriller...

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21 avril 2014

CUPCAKES SPECULOOS

Pour le goûter : 100g de beurre 150g de sucre en poudre 170g de farine 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 yaourt 1 tablette de chocolat blanc au spéculos (galak) Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le yaourt,...

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